Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L.acidophilus und B.bifidum beimpft, die überwiegend die für den Menschen gut verträgliche  rechtsdrehende Milchsäuren bilden.  Der Jogurt reift anschließend langsam, bis nach einer optimalen Reifezeit der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt wird.

Verfolgen Sie die verschiedenen Stationen, die der Bio-Jogurt passiert, bis er als verarbeitetes ANDECHSER NATUR Spitzenprodukt bei Ihnen auf dem Tisch landet.